sábado, 27 de agosto de 2011

No es un simple bizcocho........

Hoy me he levantado y he decidido hacer un bizcocho.
Lo que no imaginaba es que al final he obtenido otro resultado.

Francesc (mi marido) y Blai (mi hijo) se han levantado por el olorcito que les llegaba a las habitaciones.

En un principio iba a ser un bizcocho simple, pero a medida que paso rato entre fogones voy cambiando de idea. Y al final ha salido esto:  "Tarta de Piña colada"



Bizcocho de coco:

3 Huevos
2 Azúcar (vaso de yogurt)
3 Harina  ( vaso de yogurt)
1 Yogurt de coco.
1 Sobre de levadura.
1 cucharada de licor de coco (Se puede sustituir por esencia de coco)




Para el Frosting:

1 Tarrina de queso mascarpone (250gr.) (temperatura ambiente)
150gr. Azúcar glass.
5 Rodajas de piña en almibar. (Se puede sustituir por unas gotas de esencia de piña)
50gr. Mantequilla (temperatura ambiente)
1 Gotas de colorante amarillo (opcional)






Tiene buena pinta ¿verdad?
A los hombres de la casa les ha encantado.

Un besito y que paséis un buen fin de semana.

DuArt Cake.

miércoles, 24 de agosto de 2011

La casa de Pitufina


Cuando era pequeña, estaba deseando que llegara el Domingo por la tarde para ver los “Pitufos”.
En cuanto me hicieron este encargo, reviví esos años de infancia.
Esta tarta me la pidió Noelia para el cumpleaños de su hermana, me dijo, quiero algo relacionado con la pitufina, a mi hermana le encanta y encima ahora esta de moda.
Al principio me sorprendió, pues Montse (la cumpleañera) cumplía 32 años. Pero después pensé….. Por que no!!! Todos tenemos derecho a tener ese niño dentro de nosotros.


La verdad, es que disfruté muchísimo haciendo la casita, el tejado, los detalles de las ventanas y fue bastante sencilla de hacer, aunque no lo parezca.





El único inconveniente el calor y la pasta de goma, que no se lo que le pasó, pero no endurecía ni a la de tres.
En principio la pitufina tenía cuello y escote, pero entre el peso y que la pasta estaba blanda empezó a empequeñecer y al final quedo una pitufina  poco estilizada.

Se que les gustó mucho y me alegro por ello.

Quiero dar las gracias a Noelia por confiar en mí.

martes, 16 de agosto de 2011

Hada en el jardín

Esta tarta salió mejor de lo que esperaba. En un principio tenía que ser más infantil ya que la sorprendida, Alba cumplía 12 añitos. Pero pensé........ es una edad en el que l@s niñ@s no se les puede definir bien bien. ¿No creéis?
Estuve días dándole vueltas y hasta que no me senté en frente de los bizcochos no me vino la inspiración.
Es una tarta de dos pisos, la tarta base la hice bastante sencilla no quería recargar mucho, quería que el protagonismo estuviese en el segundo piso.






 Empecé hacer la hadita y aunque no lo creáis me costó lo mío; Después seguí decorando con flores y enredaderas y para culminar el proyecto lo decoré con papel pinocho unas mariposas de tela.




En el nombre le puse unas florecitas y una pequeña abeja que quedó muy graciosa.




El bizcocho base era de chocolate, relleno de ganache de chocolate negro con mermelada de fresa y el bizcocho del segundo piso era de fresa relleno de ganache de chocolate blanco.

Alba y su mamá quedaron encantadas con su tarta y yo muy satisfecha del trabajo y el agradecimiento.

domingo, 7 de agosto de 2011

Tarta Toy Story

Si lo sé, no le pregunto!! No sé por que se me ocurrió preguntarle a mi peque que tarta quería para su cumpleaños. (Pensé que me diría algo sencillito.... no sé... Bob esponja, algún animalito..)
Mamá, quiero una tarta de Buzz Lightyear!!
Era mi tercera tarta en fondant, no tenía experiencia, no tenía instrumental, solo contaba con 3 colores de tinte y 4 moldes del chino del barrio.
Bueno.... Me puse manos a la obra!! Compré unas cuantas cositas on-line y con un poco de imaginación y muchísima ilusión, esta es la tarta que salió.
Quedé bastante satisfecha!


Blai quedó encantado con su tarta Toy Story.